Du 4 au 16 novembre dernier, Lise et Axel, deux élèves du lycée Sadi Carnot Jean Bertin en section hôtelière (1èretechnologique STHR) ont découvert le Centre de formation professionnelle de Jonquière, à Saguenay dans la province du Québec.
Ils ont pu travailler en cuisine et en pâtisserie dans différentes classes québécoises. Ils ont participé à un service du soir dans le restaurant d’application du Centre de formation. Cette immersion leur a permis de découvrir des spécialités du Québec mais aussi d’utiliser d’autres techniques de travail en usage à l’étranger. Lors d’une présentation de leur région et de leur lycée aux étudiants québécois, ils ont pu échanger sur les différents vins français et plus largement sur le système éducatif des deux pays.
Un partenariat a été mis en œuvre pour ancrer l’échange dans le temps. Les élèves saumurois recevront deux étudiants québécois au mois de mars 2025. En 2025-2026, ce partenariat sera élargi à des élèves de la section professionnelle Aménagement et finition du bâtiment.
