Le 4 avril 2023 a eu lieu la finale départementale du meilleur apprenti de France dans la catégorie cuisine froide dans les cuisines du Lycée Carnot Bertin.
Avant tout, nous souhaitons sincèrement remercier notre partenaire principal https://www.label-blouse.net qui a fourni un tablier à chacun des candidats ainsi que des blouses à tous les jurés.
15 candidats s’affrontaient autour de 2 thématiques.
Tartelette d’oeufs brouillés, légumes crus et cuits
Mousse 3 chocolats et agrumes
Retrouvez la vidéo du concours:
Les réalisations des 15 candidats:
