Durant une semaine les lycéens ont pu s’immerger dans différents univers institutionnels, culturels et gastronomiques. Ils ont été chaleureusement accueillis pour une visite de l’Assemblée nationale et ont eu la chance de découvrir le fonctionnement des cuisines de l’Hôtel de Lassay (Assemblée nationale) grâce à Madame la députée Saint-Paul et ses collaborateurs. Un second temps fort eut lieu à l’École Hôtelière IPES à Wavre où nos jeunes ont pu partager des savoirs autour de la réalisation d’un repas et de sa mise en place. Un moment extraordinaire pour les élèves et équipes pédagogiques des deux pays. Pour clore ce voyage en beauté, nos CAP ont été reçus au Parlement européen de Bruxelles par Madame Chabaud, députée européenne, et ses collaborateurs pour un échange enrichissant sur l’appartenance et l’engagement européens. Il est essentiel pour nos élèves de regarder et d’apprendre le fonctionnement de nos Institutions. Un grand merci à toutes les personnes qui nous ont aidés pour le cofinancement de ce voyage, qui sans nul doute restera gravé dans les mémoires.
