Ce mercredi 16 novembre 2022, Dailler Olyna et Rabouin Johana toutes deux en classe de Tsthr participent aux pré-sélections des olympiades des métiers à La Roche sur Yon.
Nous avons pris le temps de recueillir leurs impressions lors d’un entraînement :
Johana nous raconte comment elle a vécu la préparation.
Stressant, intense, mais intéressant. Ça fait de l’expérience et de la connaissance culinaire en plus. On a appris des choses qu’on ne connaissait pas avant.
Olyna également a livré son ressenti.
Un apport de culture professionnelle. Entre le premier entrainement et le dernier, j’ai progressé. Il y a des choses que je n’aurais pas osées faire en temps normal.
Un petit mot de Kévin Grabin qui les prépare à ce concours :
Les filles n’ont rien lâché. Parfois fatiguées, souvent stressées, elles ont écouté les conseils. Chaque technique était remise en question, chaque dressage. Les filles ont accepté mes critiques sans problème ce qui a permis de bien avancer.
L’école hôtelière est très fière de la participation de ses élèves aux olympiades des métiers.
Pour info, Enzo Proust qui participe en service est qualifié pour la finale du mois de mars.
