Initiale & apprentissage
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Le 29 avril dernier, Khélian a participé au MAF pâtisserie. Des heures d’entrainement ont permis à notre jeune pâtissier d’atteindre la troisième place. Il y a bien évidemment de la déception. Nous retiendrons la belle histoire de cette journée. Une fois son CAP pâtisserie en poche, Khélian aura l’honneur de poursuivre en mention complémentaire de pâtisserie chez M.Petit Laurent.
Merci à Khelian et son « self control » même durant l’épreuve.
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