Un voyage en Utopie
45 élèves de 1ere générale et technologique ont passé une semaine en Utopie. Entre Guise et Clermont-Ferrand, sur les pas de Rimbaud, Godin, Le Corbusier, Pottecher, Ledoux et des frères Michelin, ils ont découvert des lieux utopiques : le familistère de Guise, le musée Rimbaud à Charleville Mézières, l’unité d’habitation de Briey, le Théâtre du […]
Un nouveau partenaire pour le lycée polyvalent Sadi Carnot Jean Bertin
Le lycée Carnot Bertin a accueilli dans le cadre du Partenariat avec le CFP Jonquière de Saguenay, Québec, des stagiaires canadiennes du 10 au 21 Mars 2025. Durant leur séjour, les stagiaires en Pâtisserie ont pu intégrer des brigades françaises de l’Ecole Hôtelière de Saumur et ont également eu un cours sur le travail du […]
Le lycée Carnot Bertin brille aux WorldSkills cuisine
Une sacrée aventure ! Il y a un peu moins de cinq ans, deux jeunes filles arrivaient au lycée Carnot-Bertin pour une seconde STHR à l’école hôtelière. Malgré leur timidité, un gros potentiel se dégageait déjà d’Olyna et Johana. Novembre 2022 Premières expériences en concours : Johana termine deuxième et Olyna première. Ces deux premières […]
Réalisation d’un cocktail régional par nos Mise À Niveau
Depuis le 1 septembre 2024, nous avons eu le plaisir d’accueillir notre formation de Mise À Niveau en Hôtellerie-Restauration. Ils ont travaillé avec leurs enseignants de cuisine sur la conception et la réalisation d’un cocktail valorisant la belle région de l’Anjou. Les préparations : Préfou vendéen persillé, samoussas rillauds, galipettes au chèvre-miel, sablé noisette dôme […]
Un jeu de piste au lycée
Les élèves de 2BPR 1 et 2 ont participé à une activité commune organisée sous forme d’un jeu de piste dans l’établissement. Ils devaient retrouver différents sites du lycée et résoudre des énigmes de mathématiques et de logique. Cette activité a permis aux élèves des deux classes de la même filière d’apprendre à se connaître […]
Les 1 STI2D au musée d’Art moderne de Fontevraud.
Dans le cadre d’un projet scolaire, la classe de 1e STI2D de Mme Métivier est allée découvrir le musée d’Art moderne de Fontevraud. Encadrés par une médiatrice culturelle, ils ont découvert une partie des 900 œuvres de la donation des époux Cligman dont des masques, statuettes, vases, sculptures et tableaux qui serviront à l’intrigue d’un roman […]
Un partenaire québécois pour le lycée Sadi Carnot Jean Bertin (Saumur)
Du 4 au 16 novembre dernier, Lise et Axel, deux élèves du lycée Sadi Carnot Jean Bertin en section hôtelière (1èretechnologique STHR) ont découvert le Centre de formation professionnelle de Jonquière, à Saguenay dans la province du Québec. Ils ont pu travailler en cuisine et en pâtisserie dans différentes classes québécoises. Ils ont participé à […]
Nos menus jusqu’à la fin de l’année scolaire
Nous avons le plaisir de dévoilerons menus jusqu’à la fin de l’année scolaire. (télécharger en cliquant) #ecolehoteliere #saumur #menusecolehoteliere #menussaumur #lyceecarnotbertin
Visite au centre hospitalier de Saumur
Le mercredi 16 octobre, les élèves de la classe de 1ère Technologique STI2D ont visité le Centre Hospitalier de Saumur, et plus particulièrement le service technique. L’objectif de cette visite était d’analyser le fonctionnement et le comportement de robots porteurs de charges afin de comprendre l’intérêt et la finalité d’un cahier des charges. En effet, […]
La semaine du goût
Participation de l’École Hôtelière du Lycée Sadi Carnot Jean Bertin à la Semaine du Goût Le lundi 14 octobre, les élèves de l’école hôtelière du lycée Sadi Carnot Jean Bertin ont eu l’honneur de participer à la Semaine du Goût auprès des enfants de l’école maternelle Les 3 Ormes, située aux Ulmes. Cet événement, placé […]
